扫二维码点餐愈来愈普遍，你要过这其中的作用逻辑性吗？
扫二维码点餐，即协助餐饮业商家完成根据手机支付进行自助式点餐，点餐結果传入商家收银机系统及餐厅厨房。商家可依据发票打印出出的消费者点餐信息内容备菜，提高消费者点餐和商家服务项目高效率。
在当今餐饮经营管理体系中，正餐、外卖送餐是2个更为关键的业务流程，扫二维码点餐处理的是商家提供正餐用餐服务项目时的网上点餐问题。
扫二维码点餐业务流程商家后台管理作用目录
依据商家具体运营模式和场地的不一样，关键可以分成2种种类的商家：不提供固定不动桌位乃至不提供桌位，提供固定不动桌位。
这二种方式可以相匹配简餐和主食，二种点餐方式，一般不允许同时存有。一个商家，仅可选定在其中一种。
一、取运单号点餐
取运单号点餐业务流程
取运单号点餐适用例如奶茶、简餐等商家的点餐服务项目方法，该方法以“取运单号”做为上餐和备菜进行后的出餐凭据，“取运单号”更可以融合叫号屏等外接硬件配置提供更为立体化的服务项目。
对于这个方式，消费者可以到店时使用微信扫店面点餐码、检索进到微信小程序等形式进到微信小程序开展网上点餐，提交订单成功后依据取运单号出餐。
依据客户的线下推广具体用餐情景，比如刚外出预计大约1小时后到店面可以就餐，此刻提供这类预定点餐的商家就可以打开“预点单”作用，达到相近消费者的点餐要求。消费者可应用检索或是个人收藏的商家微信小程序，可以在出大门口就提交订单付款，预定在1小时后到店面取单。
在这类点餐方式中，商家备菜內容及备菜的顺序也会将“取运单号”标值和“预点单”時间做为关键参照根据，以提升备菜高效率。
二、扫桌码点餐
扫桌码点餐业务流程
扫桌码点餐是线下推广点餐情景中较为复杂的一种。
一般状况下，提供扫桌码点餐的商家为消费者提供了比较固定不动的桌位，会配置服务生随时随地服务项目，而且外卖送餐上菜。
在扫桌码点餐业务流程中，全部业务流程都根据桌码。
在文中逐渐的“扫二维码点餐业务流程商家后台管理作用目录”思维脑图中：
“桌位管理方法”就是对店面桌码的管理方法控制模块，在其中“区域管理”用以设定店面中例如服务厅、包间等桌位的所在地；“桌位种类”用以设定大桌、中桌、桌板等桌位的尺寸及可用餐总数；“桌位管理方法”用以设定店面实际的桌位，每一个桌位都必须设定一个地区及桌位种类，且每一个桌位都必须设定一个当今店面不能反复的桌位名字，比如A1、A2，每一个桌位都是有相匹配的小程序二维码可供在线下载，随后由店面制做线下推广原材料贴到到桌位上。
1. 付款方式
在扫桌码点餐中，付款方式决策了点餐步骤中是不是提供半途加菜服务项目。若付款方式设定为“先吃后付”，则适用半途加菜，相反则不兼容加菜。
1）先吃后付
先吃后付在具体情景中也是较为常用的，针对一些提供主食功能的商家，她们愿意提供半途加菜的服务项目。
在先吃后付的点单步骤中，客户挑选完产品后，只需下单而不用立即支付，即告之商家所点产品信息，逐渐备菜。在这个环节中，客户递交的交易均是未付款情况，后面可根据该订单信息提升新的产品，并下单后告之商家添加产品信息，再次备菜。
必须表明的是，点餐及加菜阶段，不是测算一切特惠內容的。该全过程进到付款阶段后，订单信息即会锁住，不会再适用加菜。订单结算付款时，会统一测算可享有的优惠促销。
先吃后付的特惠测算落后是在做这一业务流程中很非常值得考虑的一件事情。在餐饮业的商家智能管理系统中，存有例如优惠劵、限时折扣、立减、新顾客特享、满送等一系列活动营销。这种主题活动自身会依据订单信息具体总金额产生一定的转变，比如立减可设定满10减5、满20减8等好几个梯度方向，而客户在加菜阶段中订单信息的额度是在持续提高的。
假如将特惠测算置前（下单时），一是没必要，二是对订单信息自身的测算存有一定的危害。由于加菜时，比如若订单金额开启了新的立减，就必然必须释放出来原来立减內容，而必须应用新的立减梯度方向开展订单信息测算，相近的状况针对优惠劵这类特惠而言，更必须考虑到冻洁及释放出来的状况。
除此之外，这儿也有关键点必须留意。比如用餐总数、桌码挑选后，就无法再变更；加菜的数据递交后，都必须消息推送全新订单信息至外接设备复印机等；加菜阶段进到产品列表时，需要在加入购物车保存已选产品信息，但不能编缉；加菜的产品在下单时标明是第几次加菜的。
2）先交后吃
先交后吃和先吃后付的差别就是不允许加菜，挑选产品后需付款进行才会通告商家备菜。这类方式对比先吃后付方式就简洁了许多，由于总体的点餐步骤只存有一次，因而在下单时就可以测算特惠并明确订单信息总体信息内容。
2. 点餐方式
针对点餐方式，这儿不会再详细描述。
现阶段，大家设定了关掉多的人点餐、打开多的人点餐、拼饭方式等3种点餐方式，3种方式商家只可挑选一种。
若关掉多的人点餐，则客户扫桌码后，相匹配的桌位情况即变动为“已开台”，别人若再扫这一桌码则会提醒“桌位已被占有”。这类情况的桌位需由商家手动式清台，或商家设定为付款进行后全自动清台才可再次释放出来应用。
若打开多的人点餐，则客户扫桌码后，相匹配的桌位情况也会变动为“已开台”，可是别人扫这一桌码时不容易再提醒“桌位已被占有”，反而是可以与开台者一起一同点餐（一同将产品购物车）。若开台者已下单，则别人扫桌码则会自动跳转至订单信息，可挑选“再次加菜”再次点餐。
若打开拼饭方式，则不一样客户都可以扫同一个桌码，且彼此之间的订单信息是彻底单独的，相互之间看不见。这类方式下，客户所扫的桌码仅用以商家外卖送餐。
3. 别的设定
在商家端，还可提供例如清台设定、用餐总数设定、厨具费设定等。
清台设定可提供商家2种清台方法：手动式清台、付款进行后全自动清台。若商家设定为手动式清台，则针对“已开台”的桌位，即使该桌位的客户早已付款进行，桌面情况依然为“已开台”情况，除非是商家手动式对桌位开展清台解决；若商家设定为付款进行后全自动清台，则客户付款进行后，该桌即会全自动变动为空余情况，别的用户可扫桌码再次开台。
用餐总数设定，能为商家设定能提供的较大用餐总数，比如一个店面较大的包间也只有容下20人，则对此项设定为20是一个较为有效的值。那样客户在微信小程序点餐时，最多可挑选用餐总数为20人。
厨具费是扫桌码点餐中一个非常常用的花费，即依照用餐总数缴纳厨具费，商家可依据具体情况设定一个非负的标值。那样客户在点餐时，假如选取了总数，则清算时，会自行选择设定的厨具费开展后费。
三、汇总
虽然在扫二维码点餐业务流程中，早已依据具体业务流程干了比较多的细分化，可是现实情景中也会有越多的有效状况必须考虑到。比如，即使店面提供扫桌码点餐，他还会继续提供正餐装包携带服务项目，这样的事情下就无法再强制性客户扫桌码这些。
餐饮业是一个较为艰辛且竞争激烈的领域，微信小程序扫二维码点餐是一个提升门店经营高效率，并可以提供历史记录沉积和剖析的好专用工具。
如今，也是有很多的商家在逐渐接纳这类信息化管理的转型，也是有很多的服务提供商在提供相近的服务支持。